卵白の泡立てを加えて☆ヨーグルトムース☆

熱湯を器に入れ、ゼラチンを入れて完全に溶かす。

牛乳に砂糖を入れ、弱火で煮溶かす。
（沸騰させないように）

レモンを絞る。

大き目のボールに、ヨーグルト、粗熱を取った１）２）３）をいれてよく混ぜ、
4）を切るようにしていれる。

5）を泡だて器で混ぜて、エンゼル型を水でさっとくぐらせて水切りする。型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

ブルーベリーソースで飾る。（お好みで、いつもはソース無しですが、充分美味しいです）