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塩レモンジュレ♡

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Description

YUKIちゃんの塩レモンID2630991を寒天でジュレにしました*\(^o^)/*キュウリやトマト、もずく酢と一緒に！

材料 （4人分）

YUKIちゃんの塩レモン
大さじ1
水
200cc
粉寒天
2g
キュウリ
1本
塩
少々
オリーブ油
小さじ1
ぽん酢
適宜
麺つゆ
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、塩レモンを入れ、粉寒天を入れて混ぜる。

  2. 2

    バットに入れて冷やし固める。
    固まったら5ミリ四方になるように切る。

  3. 3

    キュウリの場合、四面ピーラーで皮を剥き、塩ずりしていちょう切りにする。塩を全体に混ぜてしばらくおいておく。

  4. 4

    薄い塩味になっていたら、さっと水であらい、水気をきり、器に入れる。塩レモンジュレを入れ、オリーブ油とぽん酢を少量かける。

  5. 5

    飾りにレモンのいちょう切りを飾っても可愛いです〜♡食べる前に麺つゆを少しかけて食べてみてください〜♡

  6. 6

    写真

    もずく酢の中にキュウリと、塩レモンジュレを入れただけで、爽やか酢の物！

コツ・ポイント

粉寒天で固める時間が少ないと、切り分ける時崩れやすいです。崩れても、きれいなので大丈夫です〜*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

塩レモンをたっぷりかけたくて、考えました*\(^o^)/*
YUKIちゃんの塩レモン使いやすいから、簡単に作れますよ〜♡
前菜に出てくると嬉しいレシピです〜♡
レシピID : 2687902 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/06/27

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塩レモンジュレ♡
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