ホットケーキミックスでチキンフライ

鶏肉は、薄くスライスして、塩、胡椒をかけて揉んでおく。

衣の材料を合わせ混ぜて、１の鶏肉を衣にからめ、一枚づつ揚げる。こんがり揚げて取り出しお皿にもる。