豚肉のバルサミコソテー
Description
バルサミコ酢を使ったさっぱりした豚肉炒め。簡単ですが美味しいです。2022年9月22日「バルサミコ酢」人気検索一位感謝❀
クレイプメートル
材料
（２人分）
作り方
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1
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豚肉に軽く塩コショウする。フライパンを熱し油をひいて豚肉を焼く。
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2
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裏返して７割くらい火が通ったところで酒を加える。
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3
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バルサミコ酢、みりん、しょうゆも加えてよく豚肉にからめる。
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4
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豚肉を取り出して残ったソースを少し煮詰めて豚肉にかけて出来上がり。
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5
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まじゅじゅさんがカラーピーマンと玉ねぎを入れてくださいました。美味しそう♫
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6
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カルンさんが新玉激を入れてくださいました。美味しそう♫
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7
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RKままさんがほうれん草も入れてくださいました。美味しそう♫
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8
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meg115さんが玉ねぎと茸を入れてくださいました。美味しそう♫
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9
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メルティーローズさんが人参玉ねぎしめじを入れてくださいました。美味しそう♫
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10
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B子chanさんが玉ねぎとズッキーニを入れてくださいました。美味しそう♫
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コツ・ポイント
調味料は合わせておいて加えてもいいですが、最初に酒を入れた方が豚肉がやわらかくなります。フライパンに残ったソースに茹でたほうれん草などをからめて盛り付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った豚肉炒めはよく作っていて、似たようなレシピはあるけど、この方法は簡単なのでレシピにしました。
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