豆腐とネギの塩レモンスープ~中華風~

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Description

塩レモン入りの中華スープ。塩レモンとネギ、豆腐が入っていて、さっぱりしています。暑い日におススメです♪

材料 (4人分)

塩レモン(汁)
大さじ1
塩レモン(実)
30g
1ℓ
中華スープの素
大さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りに、塩レモンの実は皮ごとみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、お湯を沸かす、中華スープの素を入れて、煮立たせる。

  3. 3

    1のネギとみじん切りにした塩レモン、塩レモンの汁を入れる。豆腐もいれ、豆腐を崩すように箸で大きく混ぜる。

  4. 4

    ネギに火が通るまで煮て、火を止めたら、ごま油を垂らす。

コツ・ポイント

お豆腐は切らずにそのまま鍋に入れ、お箸で崩してください。
冷たく冷やしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

暑い夏にぴったりなスープを作りたかったので、考えました。
レシピID : 2689637 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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サあヤ
塩レモンがさっぱりとさせてくれておいしかったです(о´∀`о)

作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪

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クック7M9WZ0☆
豆腐がなく(^_^;)厚揚げで作りました。ねぎたっぷりで美味しい

作っていただき、有難うございます(^^)嬉しいです♪

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わたるんママ
もやしもIN♪さっぱり美味~!これからの季節にピッタリですね☆

作って頂き、有難うございます(^^)もやし入りもいいですね♪

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ネネmama
サッパリしていて、とっても美味しかったです♫リピしてます!

つくレポ、有難うございます(*^^*)リピ嬉しいです♪