ジャムでパウンドケーキ☆
⋆MEGUMI⋆
作り方
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1
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バターと砂糖を混ぜる。砂糖のザラザラ感がなくなるまで
泡立て器で混ぜる
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2
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☆バターは、常温のまま混ぜると、白っぽくなります。レンジで溶かしてから混ぜると白くはなりませんが、、楽です！！
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3
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混ぜるとこんな感じです
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4
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溶いた卵を2~3回に分け、加え、その都度よく混ぜる
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5
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オーブンを、170℃で40分に予熱
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6
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よく混ざったら、粉類をふるいながらいれる
2~3回に分け、その都度混ぜる
泡立て器を使い、途中からゴムベラに。
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7
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全体をさっくり混ぜる感じに
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8
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お好みのジャムを加え、混ぜる。
あまり混ぜすぎると、ケーキを切った時に模様が出てきません！
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9
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型に、クッキングシートを敷き、生地を流し込む
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10
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焼く
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11
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翌日の方が、バターが馴染んで美味しくなります！が、焼きたてもまた美味です！
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コツ・ポイント
バターは、常温に戻しておく必要はありません。オーブンでどろどろに溶かしてしまった方が混ぜやすいし楽です！また、ケーキ用マーガリンの方が低コストですみますよ♪
☆私が使用したジャムは殆ど甘さがなかったので、普通のジャムは甘いかもしれません！
☆私が使用したジャムは殆ど甘さがなかったので、普通のジャムは甘いかもしれません！
このレシピの生い立ち
家で大量になった山ももでジャムを作り、そのジャムを消費するために♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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