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全卵と卵白と牛乳を合わせてしっかり解きほぐす。フライパンに分量外のバターもしくはマーガリンを溶かす。
解きほぐした卵を中火で焼く。外側から固まってくるので、外から内に向かって箸でかき混ぜる。この時お好みで塩コショウをふる。
※卵が細かくなりすぎないように大きく混ぜると良い！
ボウルか深さのある器に卵黄を溶いておく。卵が焼けたら素早くこの器に移し変え、和える！完成！
黄色が濃くて美味しそう！レポありがとう、またよろしくです！
鈴木§
