誰でも簡単ホテル風スクランブルエッグ

誰でも簡単ホテル風スクランブルエッグ

Description

和えるだけで!あの半熟感を失敗なく再現!

材料 (1人分)

全卵
1個分
卵白
1個分
1個分
牛乳
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

1

全卵と卵白と牛乳を合わせてしっかり解きほぐす。フライパンに分量外のバターもしくはマーガリンを溶かす。

2

解きほぐした卵を中火で焼く。外側から固まってくるので、外から内に向かって箸でかき混ぜる。この時お好みで塩コショウをふる。

3

※卵が細かくなりすぎないように大きく混ぜると良い!

4

ボウルか深さのある器に卵黄を溶いておく。卵が焼けたら素早くこの器に移し変え、和える!完成!

コツ・ポイント

焼いた卵が熱いうちに和える!

このレシピの生い立ち

ホテルで朝スクランブルエッグと卵かけごはんを食べているときにふとおもいつきました。
レシピID : 2690590 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/07

First tsukurepo mark
写真

簡単にできて、美味しかったです!また、作ります!

よこ!

黄色が濃くて美味しそう!レポありがとう、またよろしくです!