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大根を１cmの輪切りで６個切り分ける。残りは大根おろしにする。
鍋に①で輪切りにした大根を入れ、その大根が完全に浸るくらいの水を入れ、本だしを入れ煮る。
煮てる間に大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、梅肉を作る。梅肉と①の大根おろしと✩を混ぜ合わせておく。
大根が好みの柔らかさになったら、ザルにあけ、水をきる。フライパンで油をひかずに炒める。
大根に美味しそうな焦げ目がついたら、③で混ぜ合わせておいた調味料を加え軽く炒める。
器に盛り、③の大葉の千切りを飾り完成！
作っていただき嬉しいです。ありがとうございます✩
美味しいアレンジありがとうございます✩
盛り付けが上手ですね！作っていただきありがとうございます✩
お松41
お松41
