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ぶっかけそうめん冷やし中華風～

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Description

中華麺より早い簡単！
薬味はお好みで、つゆも麺つゆでね～

材料 （1人分）

そうめん
1束
きゅうり
１/2本
ハム
2枚
みょうが
1個
薄焼き卵
1個分
麺つゆ(ストレート)
2回まわしくらい
刻みのり
トッピング用
ごま
トッピング用
辛子か七味
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜・ハム・薄切り卵は千切りにしておく。

  2. 2

    そうめんは表示通り茹でて水で〆ておく。

  3. 3

    さらにそうめんを入れ野菜などをきれいに並べて麺つゆをぐるぐるっと回しかけ海苔やゴマをっトッピングして出来上がり！

  4. 4

    お好みで辛子か七味かけましょう～

コツ・ポイント

そうめんがすぐに茹であがっちゃうので他の準備を全部してから茹で始めましょう！
ここに揚げ玉やじゃこ、桜えび入れても美味しかった！ラー油も行けます！

このレシピの生い立ち

残ってるソーメンが飽きると色々思いついてやります。
冷蔵庫に余ってる野菜を千切りでぶっかけにして簡単にランチ！
冷やし中華のたれが面倒だったんです。。。
レシピID : 2691113 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年8月1日
写真
yumihide75
そうめんだけだと飽きて？しまうので作りました。さっぱりでgood

yumihide75さん～　彩りも美味しそうでグッドですね！

2015年6月21日
写真
しのぶぅママ
残った素麺で(^3^)/レシピ感謝☆ミ

しのぶぅママさん～　エビ入り豪華！

2015年5月16日
写真
ちきぞう
美味しかったぁ(≧▽≦)

ちきぞうさん～　イイ感じ！簡単美味しいですよね＾０＾

2014年9月27日
写真
321tae
家にあるもので。美味しかったです♪

321taeさん～サラダっぽくてヘルシーな感じですね！

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エルモママ
ぶっかけそうめん冷やし中華風～
by エルモママ