繰り返し作りたくなる 焼きたらこスパ
はるか喫茶
作り方
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1
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パスタを茹ではじめる。
表示時間より、20秒早めにきりあげる予定で。
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2
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茹でている間に、たらこはほぐす。
◎を細かく切り用意する。
★を出して用意する。
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3
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パスタの茹で上がる１分前にフライパンにバターを入れてあたためる。
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4
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パスタをあげ、ゆで汁をお玉の1/3ぐらいフライパンへ、フライパンをゆすりバターとゆで汁を乳化させます。
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5
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バターが半分ぐらい溶け出した瞬間にたらこを投入！いざ出陣！
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6
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たらこが半生の時、パスタを投入し絡ませる。
すぐに、他の★を入れていき、どんどん混ぜる。
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7
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最後に※だし醤油を、まわしかけ、混ぜる。
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8
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パスタの上に◎を盛り付けて完成！！
OKぐっじょぶ！
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コツ・ポイント
バターが、半分ぐらい溶け出した瞬間にたらこを投入！たらこも半生の時にパスタも投入！するとたらこがよく絡むのー(≧∇≦*)そこが、あなたの勝負時！
工程が多いですが、細かくしただけなので、慣れればぶっ飛ばしていけます！
工程が多いですが、細かくしただけなので、慣れればぶっ飛ばしていけます！
このレシピの生い立ち
焼きたらこスパが好きすぎて困って研究。(笑)
ボールで混ぜるのは冷めてしまうので、フライパンでガンガンいくのよ！たらこもプチプチで美味しい。
何度も何度も作ってます。
ボールで混ぜるのは冷めてしまうので、フライパンでガンガンいくのよ！たらこもプチプチで美味しい。
何度も何度も作ってます。
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