塩レモンとサバ水煮缶の炊き込みご飯
Description
とてもシンプルで簡単なのにすごく美味しいので是非おためしを♪
塩レモンの爽やかな風味と塩味が抜群の調味料になっています
塩レモンの爽やかな風味と塩味が抜群の調味料になっています
tomobanana
作り方
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1
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カイワレは3センチ程度に切り、飾りに葉の部分を少し取っておく、塩レモンも飾りに少し取っておく
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2
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といで1時間ほど置いた米に塩レモンの汁、サバ水煮缶の汁、和風だしの素を入れ、通常の水加減に合わせて炊飯する
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3
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炊き上がったらサバ水煮缶の具、塩レモン、カイワレを加えてさっくり混ぜる
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4
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器に盛り、カイワレと塩レモンを上に飾る
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コツ・ポイント
使う塩レモンによって量は調整してください
レモンの風味でサバの臭みも抑えて魚嫌いにも食べやすい味です
炊き上がりにお好みでオリーブオイル大1を加えるとツヤが出て、コクと風味が増します
レモンの風味でサバの臭みも抑えて魚嫌いにも食べやすい味です
炊き上がりにお好みでオリーブオイル大1を加えるとツヤが出て、コクと風味が増します
このレシピの生い立ち
一度仕込むと沢山できちゃう塩レモンの楽しい活用法を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
tomobanana
