HBで簡単♡モッチモチなお豆腐パン

Name: HBで簡単♡モッチモチなお豆腐パン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 200g; 白玉粉 30g; 絹ごし豆腐 100g; ドライイースト 5g; 砂糖 25g; 塩 3g; 牛乳もしくは豆乳 70～80cc; サラダ油 30g; お好みで; 甘納豆 適量

Description

ホームベーカリーでモチモチのお豆腐パンができます☆

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

200g

30g

100g

砂糖

25g

塩

牛乳もしくは豆乳

70～80cc

サラダ油

30g

■ お好みで

甘納豆

適量

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れてメニューはパン生地でセットします

手ごねの方法はレシピID:2713535参照
2

生地を6等分し、ラップしてべンチタイム10分とります
3

生地を丸めなおして、ラップして二次発酵します

オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
4

オーブンを200℃に余熱している間に甘納豆をのせます
5

さらに強力粉をまぶします
6

予熱した200℃のオーブンで12～15分加熱したら完成！

コツ・ポイント

牛乳はできれば人肌程度に温めたほうがよいです
少し生地はボソボソしますが、焼いたらしっとりモチモチになります☆

このレシピの生い立ち

お豆腐パンをホームベーカリーで簡単に作りたかったので

レシピID : 2692595 公開日 : 14/07/01 更新日 : 17/02/07

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html