絶対喜んでもらえるよ♪プレゼントクッキー

マーガリンと砂糖を泡だて器で白っぽくなるまでよくすり混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる。

薄力粉、ココアを合わせてふるい入れゴムべらでさっくりと混ぜ、混ざりきる前にアーモンドスライスを加え、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

クッキーを四角の棒状にするための型を作ります。お菓子の空き箱などを利用して、12×20ｃｍの厚紙を用意する。

冷蔵庫からとりだした生地を2等分にして、それぞれを棒状にしてラップで包み、4の型で包んで形を整えて、冷凍庫で30分ほど固める。

冷凍庫からとりだし、5mmくらいの厚さにスライスして、表面と側面にグラニュー糖をまぶす。

180℃のオーブンで15分ほど焼く。