ナスとゴーヤの味噌炒め

ナスとゴーヤの味噌炒め
ご飯に合う1品。手間いらずですぐできる。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本(300g)
なすび
2本(300g)
大さじ2
合わせ調味料
みそ
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ2
小さじ1
50cc

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ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取、1センチ幅に切る。ナスビは縦に何か所か皮を剥き、1センチ幅に切る。

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調味料をあわせておく

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強火で5分炒める

4

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合わせ調味料を入れ、からめるように強火で、水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

なすびは水にさらさず、切ったらすぐに使う。ゴーヤも生のまま使う。

このレシピの生い立ち

常備菜のナスの味噌炒めにゴーヤを加えてみた。味噌がゴーヤの苦みをやわらげるような気がして美味しい
レシピID : 2692890 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

418 (388人)

17/12/12

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合わせ調味料いいですね!美味!ほんとにゴーヤの苦味消してます!

クックキーコ

お試し頂きありがとうございます。嬉しいです。

17/11/27

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甘い濃い味噌味がたまらないですね。ゴーヤの食感もたまらないです。

まめこ8888

気に入って頂きありがとうございます。嬉しいです。

17/11/26

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ナスを使い切るのに。とっても美味しかったので、今度はゴーヤありで

出す屋

お試し頂きありがとうございます。嬉しいです。

17/10/31

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庭で育てた今年最後のゴーヤで作りました。美味しくって歯ごたえも◎

あいすくりん♬

家庭菜園ですか、良いですね。お試しありがとうございます。

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