ナスとゴーヤの味噌炒め

ナスとゴーヤの味噌炒め

Description

ご飯に合う1品。手間いらずですぐできる。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本(300g)
なすび
2本(300g)
大さじ2
合わせ調味料
みそ
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ2
小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取、1センチ幅に切る。ナスビは縦に何か所か皮を剥き、1センチ幅に切る。

  2. 2

    調味料をあわせておく

  3. 3

    写真

    強火で5分炒める

  4. 4

    写真

    合わせ調味料を入れ、からめるように強火で、水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

なすびは水にさらさず、切ったらすぐに使う。ゴーヤも生のまま使う。

このレシピの生い立ち

常備菜のナスの味噌炒めにゴーヤを加えてみた。味噌がゴーヤの苦みをやわらげるような気がして美味しい
レシピID : 2692890 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

882 (787人)
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2022年6月27日

生ニンニクのみじん切りを多めに入れました♪すっこく美味しかったです☆ゴーヤとナス合いますね!リピします♪

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2022年6月10日

にんにくでうまー!

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2022年4月15日

リピ🎵

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2021年10月21日

美味しい!!砂糖は大1にしました。ご飯にも合う♪簡単なのでリピします☆

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