ナスとゴーヤの味噌炒め

ナスとゴーヤの味噌炒め
ご飯に合う1品。手間いらずですぐできる。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本(300g)
なすび
2本(300g)
大さじ2
合わせ調味料
みそ
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ2
小さじ1
50cc

1

写真

ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取、1センチ幅に切る。ナスビは縦に何か所か皮を剥き、1センチ幅に切る。

2

調味料をあわせておく

3

写真

強火で5分炒める

4

写真

合わせ調味料を入れ、からめるように強火で、水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

なすびは水にさらさず、切ったらすぐに使う。ゴーヤも生のまま使う。

このレシピの生い立ち

常備菜のナスの味噌炒めにゴーヤを加えてみた。味噌がゴーヤの苦みをやわらげるような気がして美味しい
レシピID : 2692890 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

423 (391人)

18/07/01

写真

美味しかったです!またリピします^ ^

まに⚾まに

気に入って頂きありがとうございます。嬉しいです。

18/07/01

写真

ゴーヤだけでシンプルですが、美味しかったです!

しちこくやま号

お試し頂きありがとうございます。嬉しいです。

18/06/25

写真

またゴーヤの季節ですね(^^) 今夏もたくさんお世話になります!

イワシ♪

こちらこそありがとうございます。お試し大変嬉しいです。

18/06/09

写真

簡単で美味しくできました。大豆ミートも一緒でボリュームアップ。

Mallow808

大豆ミートいいですね。参考になります。ありがとうこざいました

1 2 3 4 5