ナスとゴーヤの味噌炒め

ナスとゴーヤの味噌炒め
ご飯に合う1品。手間いらずですぐできる。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本(300g)
なすび
2本(300g)
大さじ2
合わせ調味料
みそ
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ2
小さじ1
50cc

1

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ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取、1センチ幅に切る。ナスビは縦に何か所か皮を剥き、1センチ幅に切る。

2

調味料をあわせておく

3

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強火で5分炒める

4

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合わせ調味料を入れ、からめるように強火で、水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

なすびは水にさらさず、切ったらすぐに使う。ゴーヤも生のまま使う。

このレシピの生い立ち

常備菜のナスの味噌炒めにゴーヤを加えてみた。味噌がゴーヤの苦みをやわらげるような気がして美味しい
レシピID : 2692890 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

324 (308人)

17/08/15

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味噌の甘味が食べやすくて美味しかったです!

艸子!

お試し頂きありがとうございます。嬉しいです。

17/08/16

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もう何回目だろう…美味しすぎて毎日でも食べたい!

ほひひ

気に入って頂きありがとうございます。すごく嬉しいです。

17/08/14

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夏はよかねーうまい!

ふぁんたにゃん

気に入って頂きありがとうございます。

17/08/15

写真

ゴーヤの味噌味も美味しいですね!マンネリ解消です。レシピ感謝!

クック1Q5788☆

参考にして頂きありがとうございます。嬉しいです。

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