トマトと卵ときくらげの炒め物

材料です

トマトは8等分のくし切りにする。 トマトはヘタまで赤く熟したものを選んでくださいね。

きくらげは水につけて戻し、固い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。

調味料は合わせておく。

熱したフライパンにサラダ油を加えて強火で熱し、卵液を流し入れ、ふわっと半熟状に炒めて取り出す。

フライパンにごま油を熱し、トマトときくらげを入れて炒める。