胡瓜とお揚げのほんの〜りからし酢みそ和え

きゅうりは薄く輪切りして塩もみし、10分くらい放置。薄揚げはフライパンかグリルで両面こんがり焼いて食べやすく切っておく。

ボウルに★の材料を上から順に加え、よく混ぜておく。好みの味に調整してください。

きゅうりをぎゅぅっと絞り、2に加え混ぜる。薄揚げも加え混ぜる。