おからと豆とグレープフルーツの酢の物

おからは熱湯を通し
やや強めに絞り１００ｇにします。余ったら冷凍保存出来ます。

調味料を合わせておきます。きゅうりは薄切りにし塩で揉んでおきます。グレープフルーツは、実だけにし２センチ位に切ります。

冷ましたおからにミックスビーンズとさっと洗って絞ったきゅうりをいれます。