大根と大葉の肉巻き

大根を5mmの細切りにする。
大葉は半分の大きさにカットする。

肉を広げ、その上に大葉を敷き、細切りにした大根の1/8を平らに並べる。

手前から転がして、肉で大根と大葉を巻く。

フライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら中火で焼き色をつける。

全体が焼けたら、オイスターソースと酒を合わせ、フライパンにまわしかける。

たれが全体に絡んだらできあがり。