簡単チャプチェ (春雨炒め)の画像

Description

フライパンで炒めるだけ。野菜たっぷり美味しいチャプチェです。

材料 (4人分)

100g
各 1/4こ
1/3束
{合わせ調味料}
 ◎醤油
各 大3
 ◎砂糖 酒 みりん
各 大1
 ◎酢
大1
 ◎ダシダ
小1
 ◎干し椎茸もどし汁+水
100cc
ごま油
大1
塩こしょう
少々
大2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切る。
    春雨も茹でて切っておく。干し椎茸をもどしてから切る。

  2. 2

    写真

    ごま油で豚肉を炒める。

  3. 3

    写真

    ニラ以外の野菜を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    春雨とニラと合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    写真

    盛り付けて、白ごまをかける。

コツ・ポイント

牛肉に変えて豚肉を使いました。お酢が入っているのでさっぱりと食べられます。

このレシピの生い立ち

キンパに合うおかずを考えました。
レシピID : 2694960 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あいあいみくみく
無性に春雨が食べたくなって。ありあわせの野菜で美味しく出来ました

いつも有難うございます。楽しい食卓になったことと思います。