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マヨで簡単♪鮭ムニエル〜パン粉ver.〜

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Description

面倒な下準備は一切なし♪マヨネーズとパン粉で簡単カリカリの香ばしいムニエルに☆
2015.7.13 つくれぽ100感謝♡

材料 （２人分）

生鮭切り身(タラなど他の切り身でもOK)
２切
マヨネーズ
小さじ２〜４(お好みで）
パン粉
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生鮭の切り身の両面に塩コショウを振る。
    ※もし生鮭ではなく塩鮭を使う場合はしょっぱいので、塩は振らないでくださいね。

  2. 2

    写真

    その切り身の両面にまんべんなくマヨネーズを塗る。

  3. 3

    写真

    続いてパン粉も両面にまんべんなくまぶす。
    ※時間に余裕があったらこの後10分くらい置いてパン粉を馴染ませると◎

  4. 4

    写真

    フライパンにお好みの油を気持ち多めに敷き、３の切り身を皮目から中火で焼く。
    ※この時はバターとオリーブ油を1:1でした♪

  5. 5

    写真

    両面をこんがり焼いたら、お好みで最後に軽く塩を振って完成♪

  6. 6

    ※生鮭以外にもタラの切り身やブリなどお好みの切り身で代用可です♬
    レモン汁をかけても◎

コツ・ポイント

マヨネーズをしっかり両面に塗る事でパン粉が剥がれにくく、カリっと香ばしく仕上げることができます♪
失敗知らずのレシピですよ♪

このレシピの生い立ち

美味しそうな生鮭を香ばしいムニエルにしたくて考えました♪

レシピ公開後、普段は鮭をあまり食べない方でもこれを作ると『美味しい！』と言ってパクパク食べてくれるという感想をたくさんいただきました。たくさんの感想をありがとうございます☆
レシピID : 2695087 公開日 : 14/07/02 更新日 : 23/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

460件 (416人)
2024年4月2日
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あるんちゃー
すごく簡単で、リピ確定です♪レモンもとてもいい仕事してくれて、タルタルで食べました！
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彩りが鮮やかで素敵すぎるー！華やかに作ってくれてありがと♡これからも、いっぱい作ってやってください＾＾

2024年3月18日
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まやしゅうまま
久々にリピ☆子供達に大好評でした！
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2024年3月7日
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2023年10月23日
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是非ぜひ、他の魚でも鶏胸肉とかでも合うので、色々とアレンジいただけたら幸いです♪ 嬉しいれぽをありがとうございます(^^)

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