鶏とズッキーニの味噌マヨ炒め♪
さがも
作り方
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1
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ズッキーニを食べやすい棒状にカット。
まいたけは食べやすいサイズに裂く。
鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。
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2
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鶏肉に下味用の料理酒と塩をよく揉み込んでおく。
30分位したら片栗粉を入れて混ぜる。
▲を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに1cmくらい油をいれ、揚げ焼きにする。
美味しそうな焼き色がついたら、一旦取り出しておく。
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4
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同じフライパンにズッキーニを入れ焼き色が付くように焼いたら、まいたけを入れ軽くしんなりしたら鶏肉を戻し入れる。
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5
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全体に合わさったら、混ぜておいた▲の調味液を回しかけとろみが出てツヤッとしたら完成です♪
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コツ・ポイント
調味料をよく混ぜる事くらいかな〜？
このレシピの生い立ち
味噌マヨで何か作ろうかな？と思って｡｡
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さがも
