超シンプル★エリンギのガーリックソテー

超シンプル★エリンギのガーリックソテー
エリンギの感触と味を純粋に楽しめます★イタリアンな感じですが、意外にご飯が進みますよヽ(^◇^*)/

材料 (2人分)

エリンギ
2パック
1かけ(お好みで)
少々
少々
大さじ1

1

エリンギは、縦半分に切り、さらに幅5ミリほどに切る。(大きいものは長さを半分にする。) にんにくは輪切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。香りが出てきたら、エリンギを入れてしんなりするまでじっくり炒めてから塩を加える。

3

器に盛って、パセリをちらしたら完成★

コツ・ポイント

本当に簡単なので、コツも何も必要ありません。
あえて言うなら、エリンギはくったくたになるまでじっくり炒めてください!!

このレシピの生い立ち

大好きなエリンギをたくさん食べたくて作りました★
最初、こしょうもかけてましたが塩だけのほうが
断然美味しいです!!
レシピID : 269662 公開日 : 06/07/26 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/02/14

写真

にんにくと塩加減がいい感じ♪♪エリンギ安い時のお弁当の常連です☆

きょとん

塩とニンニクの組み合わせがエリンギを引き立ててくれますよね♪

12/05/04

写真

リピ~^^この食感とニンニク風味がイイね!ホント美味しい☆

紅葉y

わぁリピありがとうございます♪この食感はやめられませんね☆

10/08/07

写真

お弁当に☆シンプルで美味しい♪エリンギの食感大好き♪

mshhmama

つくれぽありがとうございます!お弁当にもピッタリですね☆

10/08/03

写真

ガーリックの風味がイイですね!美味しく頂きました!^^!

紅葉y

つくれぽありがとうございます☆ガーリックイイ仕事してますよね

1 2 3 4 5
とろです 2006年10月25日 06:49
purechildさん!グラノーラクッキーのれぽを
ありがとうございました!うれしかったです~~
purechildさんは、日記のほうは、まだのようでしたので
こちらに書き込みしました!
エリンギおいしそうですね~!
歯ごたえがいいですよね!
日記でクイズもしてますのでよかったら
きてくださいね(^^)
purechild 2006年10月25日 08:09
とろです。さん★
わざわざコメントありがとうございます!!
クッキー本当に美味しかったです。
今度、日記のほうにも遊びに行かせていただきますね★
doiko 2007年02月22日 11:56
purechildさん こんにちは~☀ お久しぶりです♪
エリンギってソテーにすると、とっても美味しいんですね!
オリーブオイルもニンニクも大好きなので、嬉しい一品です。
美味しいレシピ、ありがとうございます (●^o^●)

とっても遅くなりましたが「きらきらトースト」の美味しそうなつくれぽ
ありがとうございました (●^o^●)
purechild 2007年02月22日 12:41
doikoさま★
つくれぽ・コメントありがとうございまーす!!
私はお酒を飲まないんですけど、おつまみにも
いけるのは意外でした!!
ちなみに「きらきらトースト」、未だにウチの中では大人気で
しょっちゅう食べてまーす。
Profile ラピイー 2007年02月28日 20:26
purechildさん 初めまして、このレシピでつくってみました、
おいしくいただきました。ワインビネガーをすこしかけて、みました。
ありがとう!!
purechild 2007年03月01日 09:11
ラピイーさん★
コメントありがとうございます!!
ワインビネガーかけたんですか!?
すごく美味しそうですね。
シンプルなだけに、ちょっとした味付けでも
断然美味しくなりそうですよね。
今度、私も挑戦してみます!!