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シンプルに♪カリフラワーとトマトのペンネ

シンプルに♪カリフラワーとトマトのペンネの画像

Description

カリフラワーとトマト缶を使った、レモン風味のさっぱり感の溢れるペンネ♪
トマトベースで簡単＆さくっと作れます。

材料 （３）

ペンネ
２５０g
カリフラワー
お好みの量
ベーコン
１〜２枚
玉ねぎ(みじん切り)
１個
トマト缶
大１缶
塩こしょう
適量
ライスブランオイル（レモン風味）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワー、塩、トマト缶、今回は、ライスブランオイルのレモン風味を使いました。（レモン汁とオリーブオイルでも可能）

  2. 2

    写真

    玉ねぎのみじん切りとベーコンを少量のレモンオイルできつね色まで炒めます。

  3. 3

    写真

    炒めてる間、ペンネとカリフラワーを一緒に茹でておきます。

  4. 4

    写真

    ペンネが茹で終えたら、お湯を切り、フライパンに入れ、レモン風味のオイルをかけて軽く混ぜます。火は切ってあります。

  5. 5

    写真

    その中にトマト缶を入れて、お好みで塩こしょうをしたら完成です。

  6. 6

    写真

    上からバジルを少々かけて、レモン風味の香るトマトペンネが出来上がり♪

コツ・ポイント

ペンネをフライパンに入れる際には、火を止めて。
余熱で混ぜるだけという感じです。
ライスブランオイルのレモン風味は、レモン汁とオリーブオイルを混ぜたもので代用してください。
ベーコン、玉ねぎもお好みで。

このレシピの生い立ち

簡単、数分で出来るトマトベースのペンネです。レモン風味で夏でもサッパリ感風味で食べれますよ♪
レシピID : 2697245 公開日 : 14/07/04 更新日 : 14/07/04

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シンプルに♪カリフラワーとトマトのペンネ
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