フルーツのコアントロー風味
ゆうびしん
作り方
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1
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キウイフルーツは，皮をむいて四つ割りにし，２cm幅に切る。
バナナは，皮をむいて，２cm幅に切る。
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2
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レッドグローブは，たて半分に切る。
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3
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◆を，電子レンジで軽く加熱し溶かす。
あら熱をとり，コアントローを加える（コアントローシロップ）。
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4
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フルーツを盛り，コアントローシロップをかける。
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コツ・ポイント
レッドグローブは，チリ産のぶどうでかなり甘い。皮がうすく種無しで，皮ごと食べられるので，サラダやデザートに使いやすい。
好みで，フルーツにコアントローシロップをかけ，１時間以上おいて，浸透させてから食べてもよい。
好みで，フルーツにコアントローシロップをかけ，１時間以上おいて，浸透させてから食べてもよい。
このレシピの生い立ち
コアントローやグランマニエは，フルーツの風味づけによく使われる。
今回は，コアントローシロップをかけてすぐ食べてみたら，表面のコアントロー風味が強く感じられ，おいしかったので，紹介します。
今回は，コアントローシロップをかけてすぐ食べてみたら，表面のコアントロー風味が強く感じられ，おいしかったので，紹介します。
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