牛肉と胡瓜のさっぱり炒めの画像

Description

夏野菜を美味しく。

材料

大2本
⚫合わせ調味料
醤油
大1
大1
砂糖
小1
鷹の爪、生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切り、胡瓜、牛肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し、生姜と牛肉を入れ炒める

  3. 3

    胡瓜を入れしんなりすりまで強火で炒める

  4. 4

    鷹の爪、合わせ調味料をいれ、水溶き片栗粉で仕上げる

  5. 5

    生姜をにんにくに、
    醤油をオイスターソースにアレンジしても美味しいです☆

コツ・ポイント

炒めすぎると胡瓜の色が悪くなるので、強火でパパッと作ること。

このレシピの生い立ち

庭で収穫した胡瓜を使いました。
レシピID : 2698171 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/05

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