■簡単副菜■オイキムチ☆きゅうり大量消費

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Description

クックパッドニュース掲載◎焼肉屋さんみたいなオイキムチを家庭で☆ご飯にもお酒にも合います◎焼肉やBBQの持ち寄りにも最適

材料

【きゅうり部門】
3〜5本
【キムチ部門】
*市販の白菜キムチ
50g
*日本酒
小さじ1/2
【その他】
*塩
適量

作り方

  1. 1

    【準備】きゅうりは、半分に切ります→十字に切り込みを入れておきます☆キムチは、塩昆布とお酒とあえておきます(*´ー`*)

  2. 2

    きゅうりの切り込みに、キムチを詰め込み、タッパー等に並べます☆並べた上から、軽く塩をふって、冷蔵庫にて寝かせるだけです◎

コツ・ポイント

きゅうりの大量消費にも最適です◎なお、キムチに、少しだけ日本酒を入れていますが、アルコールに弱い方や小さなお子様には入れないでください☆あと、キムチだけでも、あっさりといただけるので、最後の“軽く塩”は、お好みで(*゜ー゜)ゞ⌒☆

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
レシピID : 2698593 公開日 : 14/07/06 更新日 : 22/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
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Tsumu♡高1
きゅうり消費に!キムチ入れるのに苦戦しましたが…塩昆布が効いていて美味しかったです!(^^)
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ミルキーウェイ
きゅうりをたくさん頂いたので市販の好みの辛さのキムチで作りました。簡単に美味しくオイキムチができました。
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ミルキーウェイ
ご飯が進みます! 自分好みの辛さの市販キムチで出来るのがいいですね~。
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87yukimam
頂き物の大きめきゅうりなので種を取ってキムチをはさみました。暑い日にのおつまみにピッタリ!