チコリと大根の味噌汁の画像

Description

味噌汁の具に困ったら、なんでも入れてみましょう♪お味噌ってすごい力がありますよ。

材料 (3人分)

チコリ
1個
3~4cm
1~2本
いりこだし
1パック
味噌
適当
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に500ccの水と
    いりこだし1袋、封をあけて中身を入れておく。

  2. 2

    写真

    チコリはざっと洗う。茶色くなっているところはのぞき、根元からざくざく切る。

  3. 3

    大根は皮をむき、たんざく切り
    小ねぎは 小口切り。写真のように根元からざくざく切る。

  4. 4

    鍋に大根を入れて火にかける。大根が柔らかくなったらチコリを入れる。

  5. 5

    火を止める。
    味噌をとき入れ、小ねぎを入れる。食べる前にちょっと火を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

お味噌汁の作り方は その家独自のやりかたがあると思うので そのやり方をなさってください。
具の組み合わせとして参考になればうれしいです。
けっこうチコリの苦みがありますので、この具は
大人向きだと思います。

このレシピの生い立ち

サラダで食べようと買ったチコリ。あれ!忘れていた!もう生では食べることはできない。トホホ。ちょうど味噌汁の具がない。ちょっと入れてみよう!意外にも新しい味が生まれました♪
レシピID : 2699296 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
imajiro
私もチコリを使いきれず…。でもお味噌汁で美味しく頂きました♪

お役に立ててうれしいです。ありがとうございます。