お手軽♫トマト缶パスタの画像

Description

頂いたバジルとお家にあるものを組み合わせて、絶品パスタ(*^^*)

材料 (2人分)

フレッシュバジルの葉
10〜15枚
オリーブオイル
大さじ4
塩・粗挽き黒胡椒
各ひとつまみ
固形スープの素(コンソメ又はブイヨン)
1個
にんにく(みじん切り)
ひとかけ分ら
鷹の爪(半分に割りタネを除く)
1本
お玉1杯

作り方

  1. 1

    ソース作りから始めます。
    にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分に割りタネを出し、ロースハムは細切りにする。

  2. 2

    1をオリーブオイルをいれた鍋に入れる。にんにくの色が薄いきつね色になるまで弱火にかける。

  3. 3

    薄いきつね色になったら、トマト缶、固形スープの素、塩・黒胡椒を入れ弱火で5分煮る。
    途中木べらで優しく混ぜる。

  4. 4

    5分立ったら一度火を止める。ソースが出来たらパスタを表示通りに茹でる。

  5. 5

    茹で上がり4分前にソースに火をつけ、パスタの茹で汁、バジルの葉を手でちぎって入れる。茹で上がったら、ソースをかけ、完成!

コツ・ポイント

ソースを作ってから、パスタを茹でれば失敗なし☆仕上げにオリーブオイルをかけると風味UP♫

このレシピの生い立ち

フレッシュバジルをたくさん頂いたので。
レシピID : 2699503 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

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