夏はモロヘイヤの胡麻和え
作り方
コツ・ポイント
最初は茎の方まで使っていたら、もそもそして子供たちが食べませんでしたので、最近は葉のみを使っています。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは5年以上前から、生協のサポートで届けられていろいろな料理を試してみましたが、家族には不評なものばかり…。そんな時、私の実家にお泊りした子供が、「モロヘイヤを買って!そして、おばあちゃんと同じように作って!」と言うではありませんか。どうやって作ったのか聞いたら、庭からつんできた葉っぱのみを胡麻和えにて、つゆのもとをかけた、というだけでした。それ以来、うちの夏の定番料理になっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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