ハワイアンロコ発ガーリックシュリンプ

シェルをハサミで切った後 包丁で背わたを取り出す感じで

小麦粉にパプリカを合わせます 好みに合わせてカイエンペッパーを小さじ1

ガーリックを適当に細かく切ります でも少し大きめの方が好ましいかも。

エビをまぶして

湯煎したバターを温めたプラインパンにいれて すぐ ガーリックを半分ぐらいをいれ シズルしてきたらエビを入れます。両側3分

エビが取り出した残りバターに 残りの湯煎したバターと白ワイン、ガーリックを表明が泡立つまで炒めます。*焦げないように。