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のせるだけ♪白身魚とあさりのバター蒸し

のせるだけ♪白身魚とあさりのバター蒸しの画像

Description

家族で取り分けてワイワイ召し上がれ♪

材料 （2～3人分）

お好みの白身魚
1匹又は人数分
あさり
300g（殻付き）
しめじ
1/2株
ほうれん草
1/2株
バター又はマーガリン
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
適量
にんにく（チューブ）
適量

作り方

  1. 1

    処理した魚の皮に切り込みを入れ塩をふる。あさりは砂をはかせておく。

  2. 2

    しめじをたべやすい大きさに分け、ほうれん草も一口大に切る。

  3. 3

    電子レンジ対応の大きめの耐熱皿に魚をのせ、そのまわりにあさりを敷き詰める。その上にしめじ、ほうれん草をのせる。

  4. 4

    写真

    バター、にんにくを数カ所に分けて入れ、醤油をまわしかける。ラップをかけて電子レンジで5～6分、あさりが開くまで加熱する。

  5. 5

    そのまま食卓へ！出た汁をスプーンでかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

個人的には鯛が一番美味しく出来ると思います。安い小鯛で充分です！
冷凍ほうれん草を利用するとより簡単です。
醤油の量はお好みで増やしても良いかも。

このレシピの生い立ち

お料理の本で見たレンジでホイル焼きのレシピを、より手間なく簡単に作れるようにとアレンジしました。
レシピID : 2700414 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

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のせるだけ♪白身魚とあさりのバター蒸し
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