夏バテ防止に！スタミナ揚げ茄子！

●印の調味料を、ボウルに合わせておく

茄子を１㎝幅に縦切りし、油で揚げる。

油は切らずに、そのまま調味料の入っているボウルに入れる。

熱々のうちに箸で混ぜ、味をしみこませる。

湯気がたたなくなるまでこの状態で冷まします。

すべてを混ぜ合わせ、万能ねぎの小口切りをちらして出来上がり。