ポテトの塩辛炒め

Name: ポテトの塩辛炒め
Ingredients: じゃがいも(中) 2個; 塩辛 60g; 万能ねぎ(小口切り) 適量; サラダ油(炒め用) 適量

Description

じゃがいもと塩辛の相性は抜群！！
手軽に一品できちゃいました。
お酒の肴にもぴったりですよ！

2個

60g

適量

サラダ油(炒め用)

適量

今回は(株)ヤマヨ(八戸市)の「八戸港産のいかを干して造ったいか塩辛」を使用。
サラダ油の代わりにバターを使用してもおいしくいただけちゃいます。
※塩辛は、大根やキャベツの炒め物にもよく合うよ！

※青森県八戸市の水産加工品メーカーではたらくママたちが普段から食べているレシピ。

●イカの水揚げ日本一の地元八戸ではバーベキューで塩辛を焼いて食べる文化がある地域。
北海道の「じゃがバター塩辛」をヒントにじゃがいもと塩辛を炒めてみました。

レシピID : 2700709 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

1件 (1人)

2014年8月29日

初れぽ

撮るの忘れて食べ進めたくらい美味しかったです。簡単だし♪

作者コメントを見る

塩辛とポテトは鉄板。簡単でアレンジしやすいのがいいですよね！