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自家製　きゅうりのピクルス

自家製　きゅうりのピクルスの画像

Description

家庭菜園でたくさん収穫できた　きゅうりの保存に最適！

材料

きゅうり
２～３本
■ ★調味液
酢
1/2cup
水
1/2cup
砂糖
大さじ３
塩
小さじ１
にんにく
ひとかけ
粒胡椒
３～５粒
ローリエ
１～２枚

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは　沸騰したお湯に入れ、すぐに火を止めて２０秒くらいおく

  2. 2

    写真

    調味液の材料をすべて鍋に入れて、ひと煮たちさせる

  3. 3

    写真

    煮沸消毒した瓶にきゅうりと調味液を入れる

コツ・ポイント

きゅうりと調味液は熱いうちに瓶に詰めて　冷めてから冷蔵庫で保存する

このレシピの生い立ち

夏の間はきゅうりをたくさん収穫するので、ピクルスにして保存しておくと　サラダやサンドウィッチなど　いろいろ使えて便利です
レシピID : 2700740 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年4月30日
写真
かずぷぅ
前菜に加えて賑やかに美味しく頂きました♪

つくれぽありがとうございます！これから夏野菜の季節ですね♪

2015年5月20日
写真
kurolabu428
子ども達が好きなキュウリを。セロリも加えて夫にも。

ありがとうございます。いろんな野菜を入れても美味しいですね♪

2014年7月22日
写真
カバゴン
ポリポリ美味しくいただいてます♪
2014年7月14日
写真
hiromay
レシピありがとうございます。好みの味加減です。早く出来ないかな♪
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( )
meg331
自家製　きゅうりのピクルス
by meg331