簡単！！モロヘイヤのお浸し｡
チビミケ
作り方
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1
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大きめな鍋に､多目のお湯を沸かし沸騰してから､塩とモロヘイヤをいれ3分〜5分茹でます｡
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2
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冷水又は氷水で冷やし､キッチンペーパー等で､水気を切ります｡
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3
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モロヘイヤの太目の茎を10㎝位切り落とし､残りの部分を包丁で細かくたたきます｡
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4
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3を器に盛り､鰹節を乗せたら完成です｡お好みで､ポン酢又は醤油をかけて､お召し上がり下さい｡
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コツ・ポイント
茎を細かくすると､口当たりが良いです｡
このレシピの生い立ち
初めは､ざく切りで食べてたけど､茎があたったりしていたので､細かくしてみました｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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