簡単失敗知らずの簡単クッキー
Description
材料
作り方
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1
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袋に全ての材料を入れてフリフリ、モミモミ。
バターが固いようなら、様子を見ながら数十秒レンジでチン!
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2
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袋のまま棒状にして冷蔵庫へ20分。急ぎの場合は冷蔵庫へ10分
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3
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手で押して潰れない程度に硬くなったら冷蔵庫から取り出し、袋から出します。あとは好きな厚さに包丁でスライス。
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5
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180度に熱したオーブンに投入。
オーブンにより癖があるので、焼き色を見ならが11〜13分焼いて完成!
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6
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[二色のクッキーの作り方]
袋にココアや抹茶等お好きな材料を入れればok
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7
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[渦巻き模様の作り方]
出来た2色の生地をそれぞれ袋のまま薄く長方形に伸ばします。
この時、袋の口は開けたままで!
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8
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袋の端っこに合わせて伸ばせば綺麗な長方形に!袋の上からなので綿棒も汚れない!2色の記事を両方伸ばしたら冷蔵庫て5分冷やす
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9
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袋の四隅をカットして生地を取り出すと崩れません。
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10
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生地がビニールにベタベタくっ付かなければ2枚を2センチ程度ずらして重ねる。
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11
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巻き始めの所を折り返す。これをやると真ん中に空洞が出来にくいです。
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あとは、巻き寿司の要領でビニールを持ちクルクルと巻いていきます。
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13
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全て巻けたら、形を整えて冷凍庫で5〜10分冷やし生地を切りやすい固さにします。冷やしすぎると、切る時に割れるので注意。
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少し硬くなったら冷凍庫から取り出し5ミリ程度の厚さにカットすれば、渦巻き模様の完成!
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[いちまつ模様の作り方]
2色の生地をそれぞれ棒状に伸ばします。
上からバットの様な平らな物で軽く押す。
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90度生地を回転させ、またバットで軽く押すと断面が四角い生地が出来ます。四角い生地がそれぞれ出来たら冷やします。
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硬くなったら生地を横から見た時に➕に切り込みを入れて、4頭分なるようにに切ります。
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あとは、2色をいちまつに組み合わせて、少し押し固め冷やす。
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普通の時と同様に後はカットして焼けば完成!
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コツ・ポイント
袋で整形すると簡単だし汚れず、変形も防げます。生地が多い時はそのまま冷凍して、食べたい時に焼けばOK