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鶏もも肉を一口大に切って塩コショウをしておきます
衣を作ります。小麦粉 ベーキングパウダー カレー粉をボールに入れ水を少しずつ足しながら混ぜます。
2に食材を浸して 油を敷いたフライパンで焼きます。
蓋をして弱火にし 少し蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火を強めて表面をカリッとさせます
卵なしでもサクッですよね。息子さんと食べられてよかったあ!