チーズもどき
✳︎ともやん✳︎
作り方
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1
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鍋に豆乳、コーンスターチ、塩、コショウを入れスプーンでよく混ぜる
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2
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全体が混ざったら、かき混ぜながら弱火で温める. （スプーンが熱かったら、木べらにしてください！）
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3
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とろみがついたら練るように30秒ほど混ぜて、火を止める
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4
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米酢小さじ1/2とオリーブオイル小さじ1/2を加えて混ぜる
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5
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さらに、コーンフラワー小さじ1を加えてよく混ぜる.この状態でピザ用ソースになります！
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6
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チーズ風に固めるにはここから冷やす. 平皿に厚さ7～8mm位に伸ばす.
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7
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粗熱が取れるまで置く. その後、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす.
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8
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ピザ用チーズのように細く切り、ビニール袋に入れる.
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9
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コーンフラワー小さじ1を加え、ビニールに空気を入れ、口を閉じて上下に振って全体にまぶして冷蔵庫で保存
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10
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お好きなようにお使いください！
ただし、加熱してもとろけないのでご注意を～
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供が乳アレなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
