伊勢海老のお味噌汁☆三重の味の画像

Description

贅沢に伊勢海老丸ごとお味噌汁!

材料 (2人分)

あおさ
適量
600cc
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    伊勢海老を縦半分に切り、さらに食べやすく切っておく

  2. 2

    鍋に分量の水と①を入れて火にかける

  3. 3

    写真

    沸騰したらたくさん灰汁が出てくるので取っておく

  4. 4

    写真

    弱火で10分ほど煮て、あおさを入れて一煮立ちさせたら味噌を溶き入れる

  5. 5

    器によそって出来上がり!

コツ・ポイント

素材がいいので、少し煮るだけでとっても美味しい伊勢海老のお出汁が出ます!あおさはさっと煮るだけ!鮮やかな黄緑色でとても綺麗です。

このレシピの生い立ち

実家から伊勢海老&あおさが送られてきたので。
レシピID : 2703977 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/09

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初れぽ
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ウニ好き
美味しく出来ました!

美味しく出来て良かったです!レポありがとうございます!