ぶりの照り焼き（みりんなし♡）
みたいママ
作り方
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1
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ぶりは塩をふり、20分位おいたら水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2
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★の材料を合わせてタレを作っておきます。
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3
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フライパンを温めて、ぶりを焼きます。
（盛り付けの時に表になる方から焼きます）
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4
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火が通ったら、②で合わせた★のタレを入れて、焦がさないように煮詰めます。
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コツ・ポイント
最後、焦がさないように気をつけて汁気を少しとばすようにして、トロッとしたタレにお好みでしてください。
味の濃さは醤油の量はお好みでかえてください。
味の濃さは醤油の量はお好みでかえてください。
このレシピの生い立ち
みりんがなかったので、みりん無しでも作れないかと考えました。
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みたいママ
