あまり野菜*まかないチャーハン*温玉のせ

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Description

無国籍な風味のまかない的チャーハンです。玉子をこわして食べる、意外とマイルドでやさしい味です。

材料 (1人分)

お茶碗1杯分強
1個
にんにく
1かけ
醤油
大1
カレー粉
ひとつまみ程度
クレイジーソルト(なければ塩胡椒)
少々
1/4個分位
1/4本位
2〜3枚
サラダオイル
大1

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、醤油と合わせておく。

    たまねぎ、にんじん、ピーマンは全てみじん切り、ベーコンは粗みじん切りにしてサラダオイルで炒める

  2. 2

    1にご飯と、クレイジーソルト、カレー粉を加え炒め、最後に<すりおろしにんにく+醤油>をまわしいれて、切るように炒める

  3. 3

    お皿に盛り、真ん中に「温泉玉子」(レンジでお手軽!温泉たまご=レシピID:244724=by:himari71さん)をのせて、”いただきます♪”

コツ・ポイント

コツなし。つまりチャーハンです。カレー粉をいれすぎないこと。いれすぎるとドライカレーみたいになっちゃうから。
すりおろしにんにく+醤油は必須。ポイントといえばこのくらい(笑)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に半端に野菜がのこります。これで簡単なランチを作れないかしら。。と思い作りました。
上記の材料は完全に「半端にあまってしまった可哀想な食材たち」です。
玉子をいためるより、乗せてこわしていただく方が、簡単で楽しくて美味しい♪かな!
レシピID : 270674 公開日 : 06/07/31 更新日 : 06/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
すいーとぴー
1ディシュプレートにしました。美味しかったで~す(^。^c)v

うわあ(^^)丸くて盛ってかわいい♡ありがとうございました!