FPみじん切り!ごぼうハンバーグ

FPみじん切り!ごぼうハンバーグ
フードプロセッサーでごぼうをみじん切り。でも、しゃきしゃきの食感はちゃんと残ってます。

材料 (4人分)

1.合いびき肉
400グラム
2.ごぼう
2/3本
3.卵
1個
4.たまねぎ
1/2個
5.塩
小さじ1/2
6.黒こしょう
7.牛乳
大さじ1
8.パン粉
大さじ3
大根
1/3本
しょうゆ
大さじ3
大さじ3

1

ごぼうを2~3センチに切り、フードプロセッサーで細かいみじん切りにする。

2

さらにそこへたまねぎ(適当な大きさに切ったもの)も入れ、おおきめのみじんぎりになるようにする。

3

ボールに1~8の全部の材料をいれ、よく混ぜる。

4

4等分し、形を整えてフライパンで焼く。

5

だいこんをおろす。
(私はフードプロセッサーでおろします)

6

ハンバーグを取り出した後のフライパンに酒と醤油をいれ煮立たせ、たれを作る。

7

皿にハンバーグをのせ、大根おろしとたれをかけていただく。

コツ・ポイント

たれの味は少し濃い目でも、大根おろしの水分が緩和してくれます。

このレシピの生い立ち

らくして、かさ増し!
レシピID : 270745 公開日 : 06/07/31 更新日 : 06/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/17

First tsukurepo mark
写真

ごぼうの食感が良いですね。身体にも良さそう~♡

みゆまみ

ごぼうが決め手なんですよね。身体には絶対いいとオモイマス^^