きゅうりのキューちゃん

きゅうりのキューちゃん
脱水を力一杯してください

材料

きゅうり
1kg(10本くらい)
昆布
20cmくらい
1かけ(千切り)
3本
しょうゆ
400cc
200cc
50cc

1

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大きな鍋にお湯を沸騰させ、きゅうりを入れる。沸騰したら火を止める。そのまま、水が冷めるまで8時間ほど置く。

2

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ゆであがり。すこし色が抜けています。

3

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きゅうりを輪切りにし、手拭いやさらしなどを使ってぎゅうぎゅうと絞る。

4

それ以外の調味料を鍋に煮立て、しぼったキュウリを投入。投入後3分以内に火を消し、冷ます。翌日から食べられる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

曲がったキュウリがお安いので、試してみました。
レシピID : 270780 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/10/14

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市販のは量が少ないし、手作りすれば沢山食べれる♪簡単で美味しい!

nuts2525

白いごはんに合って美味しそう!ありがとうございます。

11/09/25

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パリッパリおいしい食感☆きゅーちゃんは手作りがいいですね。

ユーロン

ありがとうございます!薄い色で美味しそうです。感謝。

10/06/29

First tsukurepo mark
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簡単でとっても美味しかったです!!ご馳走様でした☆☆☆

れろっと

コメ感謝!実母、今日は実山椒もインしてました。お薦めです♥

れろっと 2010年06月29日 21:55
はじめまして!

れろっとと申します。
きゅうりをたくさん頂いたので、きゅーちゃんを作ろうと検索したら、ⅰ子さんのレシピにたどり着きました!

ポイントの脱水はかなり重要になってくるんですね。

とっても簡単で、とっても美味しく出来ました(*・ ・*)
ⅰ子さんのレシピに感謝します!!

ご馳走様でした~(/0 ̄)~