簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ

簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ
チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪
一度お試し下さい(^_^)

材料 (20cmの丸形 1個分)

クリームチーズ
200g
砂糖
60g
卵(Lサイズ)
1個
200ml
薄力粉
30g
抹茶
大さじ2と1/2
甘納豆
80g

1

室温に戻すか電子レンジ500Wで30~40秒加熱して軟らかくしたクリームチーズををハンドミキサーでなめらかにする。

2

1)に砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、抹茶の順に加えてその都度ハンドミキサーでよく混ぜる。最後に甘納豆を加えて混ぜる。

3

2)の生地をクッキングペーパーを敷いた型に流して表面を平らにする。180℃で40分焼く。

4

竹串をさして、どろっとしたものがついてこなければOK。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

5

写真

写真のケーキは、底に「エースコイン」というクッキー(たしか1袋100円)をそのまま敷き詰めています。バターの多いクッキーなら、そのまま敷き詰めるだけでも、結構いい感じになります!?(・・・あぁ私ってO型^^;)

コツ・ポイント

抹茶の濃度はお好みで大さじ2~3くらいで調節していただいたらいいかと思います。レシピ通りの大さじ2と1/2だと、私の感覚では「結構苦め」という感じで、クリームチーズと抹茶の両方の良さが活かせている味かなぁ~と思いました。

このレシピの生い立ち

お取り寄せSweetsで気になっていたチーズケーキ、味を想像しながら作ってみました。
2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。
レシピID : 270815 公開日 : 06/08/02 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

10/06/17

写真

黒豆で作りました。上品な苦味と甘さで冷やすと尚美味しかったです!

くしんぼう丸

黒豆入りおいしそうですね!気に入って頂けて嬉しいです♪

09/11/05

写真

とっても簡単♪抹茶多めで!1晩しっかり冷やして頂きました~!美味

ハムまき

わ~とってもおいしそぉ~*^_^*気に入って頂けて嬉しいです

09/04/11

写真

手作りの小豆の甘煮入りです。おいしすぎてやみ付きになりました♡

いも太郎

表面にたっぷりの手作り小豆!豪華ですね☆つくれぽありがとう♪

09/01/08

写真

大事なお友達にプレゼント♪でも、私が食べたいぃ~っ!!笑

*優陽*

私、このケーキ作る度に優陽ちゃん好きそぉ♪って思ってたの~☆