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お椀で…サッパリにゅうめん(*^^*)♪

お椀で…サッパリにゅうめん(*^^*)♪の画像

Description

梅干し入りでサッパリしてますぅ～☆お汁代わりに。。。(^^)

材料 （3人分）

素麺(今回は梅素麺、使用)
1束
青ジソ
3枚
小ネギ
2本
梅干し
3個
○水
600cc
○だしの素
小さじ1,5
○醤油
小さじ1,5
○酒
小さじ1,5
○みりん
小さじ1,5
○塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    素麺は固めに茹でて水洗いし水気を切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に○を全て入れ沸騰させます。青ジソは千切りネギは小口切りにします。お出汁が沸騰したら素麺を入れてサッと煮ます。

  3. 3

    写真

    お椀に素麺とお出汁を入れ青ジソ、小ネギ梅干しをのせて完成です☆⌒d(´∀｀)ノ
    ※冷たいお出汁で食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分があるので,お出汁は薄味の方が良いです (о'∀')b

このレシピの生い立ち

頂き物の梅素麺があったので、お汁代わりに少量作りましたf(^^;
レシピID : 2708593 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/13

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お椀で…サッパリにゅうめん(*^^*)♪
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