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ヌードルメーカーでうどんを作ります。
湯を沸かし1.を加えて沸騰5分茹でる。水にさらして冷し水を切る。
☆を合わせてつゆを用意する。
大根おろしと刻んだ塩レモンを和える。
2.を器に盛り、3.をのせ、つゆをかける。とろろ昆布・トマト等のせる。