大葉風味の水餃子
作り方
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1
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キャベツ・タマネギ大葉はみじん切りにし生姜はすりおろします。
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2
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ボールに豚挽肉と1・ごま油・溶き卵塩・胡椒を入れて良く練ります。
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3
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餃子の皮で2を包みます。お鍋にお湯を沸かして餃子を茹でます。
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4
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*のついたタレの材料をすべて合わせます。
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コツ・ポイント
野菜の切り方はお好みですが、少し大きめにすると
水っぽくなりません。
水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
大葉の風味をいかしたあっさり水餃子が食べたくて作りました。