中華風 さっぱり冷奴
Description
暑い夏の夜のビールのお供です。
momoco
材料
（２人分）
１丁
１０cm
しょうが（みじん切り）
1/2かけ
１こ
1/2瓶
4～5こ
☆しょうゆ
大さじ１弱
☆酢
大さじ1/2強
☆さとう
小さじ１
☆ラー油
小さじ1/2強
☆ごま油
小さじ1/2強
大さじ1/2
作り方
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1
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☆印を混ぜてたれをつくっておきます。
豆腐は水切りしておきます。
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2
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トマトは1/2に、ザーサイは細かく切り、長ねぎ・しょうが・みょうが全て混ぜ合わせておきます。
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3
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器に豆腐を盛り付け、１のたれをかけて２をのせてできあがりです。お好みで大葉も。
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4
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monemarukuちゃんが、きゅうり入りで作ってくれました♡美味しそう！！
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5
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ゆうちくんからのつくれぽに惚れて、見ながら作りなおしてみましたf^-^; 美味しそうなつくれぽありがとう♡
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コツ・ポイント
たれの分量は好みに合わせて調節してください。食べる1時間くらい前に豆腐を切ってお皿に盛りラップをして冷蔵庫に入れます。何度か水を捨てればカンタン水切り♪
このレシピの生い立ち
おかずにもなる冷奴が食べたくて。
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momoco
