お義母さんの味♡はんぺん納豆
＊やればできるこ＊
作り方
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1
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ひきわり納豆に薬味ネギ(万能ネギなど)と付属のタレを入れて混ぜておく。お好みで付属のカラシも。
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2
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はんぺんを斜め半分に切り、三角形にする。(大きい時は４等分に)
底辺となる(1番長い)側面に切り込みを入れ、袋状にする。
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3
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切り込みの中に片栗粉をまぶし、納豆を詰める。納豆の表面にも片栗粉をまぶす。
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4
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通常のフライの要領で、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
中身が飛び出さないように優しく！
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5
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180度の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。中に火を通す必要はないので、表面が色づけばＯＫ(^_^)
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6
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お好みでキャベツのせん切り、トマトなどを添えて♡
ソースはかけてもかけなくてもどっちでも美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
絶対にひきわり納豆を使ってください。
普通の納豆だと中身が出てうまく作れません。
普通の納豆だと中身が出てうまく作れません。
このレシピの生い立ち
旦那の大好物♡
お義母さんに作り方を教わりました。
もともと、青森のスーパーでお惣菜として売られていたんだとか。
これを考えた人は天才だと思う！！
お義母さんに作り方を教わりました。
もともと、青森のスーパーでお惣菜として売られていたんだとか。
これを考えた人は天才だと思う！！
