冷めても美味しい、稲荷バーグ
マダム・クミコ
作り方
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1
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あげさんに、肉だねを詰め、つまようじで閉じます。
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2
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ヤマキのめんつゆ、砂糖、料理酒、生姜を入れ、甘辛く煮からめる。
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3
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献立例
カップでちりめん山椒ごはんと、サラダを添えて頂きました。
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コツ・ポイント
夏場は肉だねをゆるく作ると、冷蔵庫で冷やしてもパサつかず、固まり過ぎず、ジューシーに仕上がります。
夏でもさらっと食べれる一品です。
夏でもさらっと食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
夏場は暑くてハンバーグを敬遠してしまいがちですが、肉汁をたっぷり吸った甘辛揚げさんとミンチのコラボは、冷ますと味も締まり案外さらっと頂けます。
青シソを添えても美味。
青シソを添えても美味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダム・クミコ
